想让你的专业竞争力从“基础款”变成为“升级款”吗？
想把对“吃得健康”的热爱变成未来职场的核心优势吗？
立足山西资源禀赋，立足山西资源禀赋，依托忻州“中国杂粮之都”特色产业，面向全国功能农业与功能食品产业发展需求，培养具有扎实的生物技术专业基础理论、系统的专业知识和熟练的基础技能，能够将知识、能力、素质全面发展，并富有创新精神、创新创业意识与能力；具有强烈的社会责任感和职业道德，能在功能农业与功能食品领域从事研发、生产与管理的复合型高素质应用人才。在健康中国核心赛道抢占先机！
一、培养目标
立足功能农业与功能食品产业发展需求，培养学生践行社会主义核心价值观，恪守食品行业伦理规范与安全生产准则，主动承担服务区域功能农业（如山西杂粮产业）升级、乡村振兴及大健康产业发展的社会责任。掌握功能农业科学与技术、功能食品开发的核心理论，具备从“功能成分调控-产品研发-品质控制”的全链条实践能力，能解决功能农业与功能食品产业链中的技术难题。具备跨学科团队协作与沟通能力，能结合市场需求完成功能食品从实验室研发到产业化转化的全流程设计，推动技术创新与产业应用结合。终身学习与自我提升。具备持续学习能力，跟踪功能农业与功能食品领域前沿技术，通过终身学习实现技术迭代与职业进阶。
二、招生对象及条件
1.招生对象
主要面向生物科学、生物技术、生态学相关专业的二年级及以上在校本科生报名。
2.报名要求
具备一定的生物、化学相关知识。遵纪守法、品行端正、无违纪记录，具备较强的逻辑思维能力、动手实践能力及团队协作意识。主修专业成绩良好（一般要求班级排名前50%），学有余力，能兼顾微专业课程学习。
三、招生计划、学制及特色
1.招生计划与学制
招生规模：50人；
学制：4学期（2年）；
证书发放：完成全部课程且考核合格者，由学校颁发《功能农业与功能食品》微专业修读证书。
2.专业特色
产教深度融合：联合山西省相关企事业单位，邀请行业专家、企业技术负责人参与授课，围绕真实产业需求开展教学，对功能农产品开发与健康食品市场前沿。实战项目驱动：设计“药食同源食品开发”“山西特色功能食品产业化案例”等实战课题，进行全流程训练，强化学生全链条实践能力。学分灵活冲抵：修满微专业学分并获证书后，经审核同意且报教务部批准，可冲抵主修专业培养方案中不超过2学分的通识教育选修课或专业选修课学分。
四、课程设置
五、就业前景
1.核心岗位
功能食品研发技术人员、功能农产品高值加工科研人员；健康产品品质控制专员、功能成分分析与检测专员；营养健康顾问、功能性食品推广专员；考研食品方向。
2.就业领域
覆盖功能农业示范基地、健康食品生产企业、生物科技有限公司、营养与健康咨询机构、食品药品监督管理部门、
农业科技园区等、包含食品专业的院校、研究所。
3.薪资参考
应届生起薪高于传统农业/食品类岗位20%～30%，合作企业对本微专业毕业生提供优先面试与录用机会，表现优异
者可提前获得企业实习及就业邀请。
六、报名咨询报名时间：2025年9月15日—9月20日；
报名方式：扫描下方钉钉群二维码，加入“功能农业与功能食品微专业报名群”，按要求填写报名登记信息；
审核录取：生物系组织专业教师审核材料，择优录取，之后在生物系官网及报名群公布录取名单；
开课时间：2025年秋季学期起，授课时间为晚间
（19:00-21:30）或周末，具体课表将在录取后通知。
忻州师范学院生物系
2025年9月15日
