发布时间：2025-04-22 17:58:23 作者： 来源：
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为深化产教融合、推进校企合作走深走实，4月16日，生物系主任翟保评教授带队，生物系骨干教师一行6人赴代县雁门王酒业有限公司开展实地考察与项目洽谈，雁门王酒业有限公司总经理张宏斌热情接待。
考察团队一行先后参观了黄酒现代化生产车间、企业研发中心及代州黄酒博物馆。通过现场观摩，教师们详细了解了黄酒酿造工艺的传承与创新。在中国酒业协会黍酿博物馆，双方共同探讨了黄酒文化的历史脉络与现代价值，张宏斌总经理表示：“代州黄酒不仅是传统工艺的结晶，更是科技赋能产业升级的典范。我们期待与高校合作，将文化传承与技术创新有机结合。”
随后，校企双方围绕技术合作、人才培养及成果转化等议题展开座谈交流。生物系主任翟保评教授介绍了我系生物技术等相关专业的建设成果，并表示生物系在微生物发酵、食品风味检测鉴定等方面具备较好的科研基础，可以通过联合申报科研项目等方式，实现资源共享、优势互补。张宏斌总经理对此高度认可，并指出当前企业亟需高校在黄酒口味改良及开发等方面提供技术支持。双方在此基础上达成初步合作意向。
此次考察活动为我系与代州黄酒产业的深度合作奠定了坚实基础。未来，双方将以此次洽谈为契机，进一步细化合作方案，推动项目落地实施。生物系将紧密围绕学校“2263”发展目标，以服务地方产业需求为导向，持续深化产教融合，为区域经济高质量发展注入“忻师动能”。
